只有高粱粉怎么做好吃？
1.材料
面粉500g，水300ml，白砂糖适量 高粱粉50g 鸡蛋2个（大约125g） 小苏打1/4小勺 泡打粉1/4小勺 牛奶250ml 黄油（或玉米油）75g 香草精少量
2.做法
①面粉、糖、小苏打和泡打粉混合均匀。
②加入清水（或者牛奶）搅拌成絮状后，揉成面团；盖上保鲜膜，饧面30分钟。
③做油酥，把黄油切成小丁，和白砂糖一起放入容器中，入冰箱冷藏。
④取出醒好的面团，分成大小相同的剂子。
⑤每个剂子上抹一层油酥。
⑥卷起来，收口捏紧朝下摆入盘中。
⑦烤箱预热180°C左右，中层，上下火，15分钟左右即可。
（根据食谱做的，味道不错！但我没有加酵母，因为家里现在也没有。这个配方我做出来感觉有点干，所以后面加了鲜奶。不过最后成品很酥松哦~）