海带根怎么拌好吃？
凉拌海带是很好吃的，我喜欢吃酸辣味的，所以一般会做酸辣海带。 食材准备： 海带、小米椒、姜蒜、生抽、陈醋、白糖、鸡精、香菜 做法步骤： 1.把买回来的海带清洗干净，放入蒸锅中，大火蒸熟（大概30分钟左右）； 用筷子能轻易扎透就可以了，不要太软，保持一定的柔韧度口感会更好~
2.蒸海带的过程中来处理一下配料。姜蒜切成碎末，小米椒切圈，香菜切段备用；
3.将蒸好的海带取出放凉，然后用手撕成细条状。注意不要撕得太细了。
4.在拌盆中倒入适量生抽、陈醋和少许白糖搅拌均匀，调成酱汁备用； 我比较爱吃辣，会多放点小米椒，喜欢清淡的可以不放或者少放。
5.把调好的酱汁倒入装有海带的盆中，加入蒜末、姜末和小米椒圈，充分拌匀后盖上盖子焖3-5分钟； 因为有姜蒜的缘故，这个味道还是挺好的，不辛辣。如果喜欢更酸辣的味道，可以多泡一会儿。 最后放上香菜点缀一下，即可开吃啦~脆嫩爽口，美味极了！ 一盘好吃的凉拌海带就做好了，是不是很简单？你学废了吗？