2.准备好材料，包菜、香葱切成葱花 3.猪肉馅加入盐、生抽、老抽、香油拌匀腌制一会（最好放冷冻室里腌，这样能更好入味） 4.把拌好的肉馅包在包菜里 5.上锅蒸10分钟左右 6.趁热把蒸熟的包菜馄饨放进去搅拌均匀，让每颗馄饨都沾上辣椒酱。
7.平底锅里倒入适量油烧热，放入搅匀的香辣包菜馄饨，小火煎到两面金黄即可。 做好的香辣包菜馄饨鲜嫩爽滑，咬一口就爆汁~好吃到舔盘子！你值得拥有！ 喜欢辣的可以再加些小米椒和辣椒粉一起剁碎后拌在辣椒酱里啦～这样更香辣过瘾哦～ 我用的是四斤装的自榨花生油，很香的～
温聪睿优质答主作为一个土生土长的天津人 我觉得我应该是有发言权的 首先呢 馅料是肉+葱+姜剁成的肉馅儿（加一点酱油，盐，香油什么的） 然后就是和面了 和面也是很有讲究的 得用热水和面团 因为这样和出来的面团有嚼劲且比较筋道 然后再把面和成团醒上大概40分钟到1个小时左右 然后就擀皮 擀皮的步骤也是有讲究的！！ 不能擀太薄也不能擀太大 太厚了煮的时候容易破，太大了也不好吃 最后一步就是包包子啦~ 包子不要蒸太久哦～不然会很难吃的！ 接下来就可以下锅炸啦～ 这锅可是我妈妈花了2年时间才做出来的！超级厉害吧哈哈哈 而且这个锅是用高压锅做的噢～
