怎么煮毛豆好吃？
做法1.毛豆洗净 2.锅中放适量水，加入盐、花椒和八角 3.水开后下入毛豆焯熟 4.捞出沥干水分备用 5.蒜瓣去皮切末 6.起锅倒油烧热后下入蒜末炒香 7.放入焯熟的毛豆翻炒片刻 8.再加入适量蚝油炒匀即可
做法二、麻辣毛豆 食材准备： 新鲜毛豆500克，红辣椒干若干(爱吃辣的朋友可以多放一些)，桂皮一根，大料一小块，香叶两片，陈皮一片，小茴香少量(我忘了放多少了。。。)，冰糖10粒，老抽一勺，生抽二勺半 制作步骤： 1.将香料泡入水中，加入少许料酒；锅中添水烧开，倒入毛豆汆烫2分钟，捞出控干待用。 2.锅热放油，下入香料煸香；放入红辣椒干煸炒至微微发焦。 3.倒入毛豆和所有调料，再加半杯清水，大火烧开后转小火烧20分钟即可。
做法三、五香毛豆 食材准备： 五香粉一包，酱油两大匙，糖一咖啡匙，盐少许，毛豆一斤 制作步骤： 1.把毛豆两头剪去一点点，这样更容易入味。 2.锅里放少许盐、五香粉、糖和酱油，加半杯水烧开。 3.然后把毛豆放进锅里（不要把锅盖盖上），小火煮七八分钟左右，关火让毛豆在汤里面泡上几个小时就可以啦~