猪干做汤怎么做好吃？
猪骨有很多种做法，熬汤、煲粥都可以。把新鲜的猪骨头清洗干净，冷水下锅，放点料酒去腥，然后开大火煮开，再小火慢炖2-3个小时即可。 如果是排骨用开水焯一下，洗净血沫后，加入葱姜和足量的开水焖煮两个小时左右就可以了。最后放盐调味。 如果是猪蹄，先用火烧皮（猪蹄上的毛比较硬，烧一下比较好），然后洗刮干净后剁成小块放入高压锅，加入葱切段，姜切片，再加入足够的开水，煮熟了放盐和酱油等调料。
如果是猪脑，先用清水冲洗干净，然后把猪脑和生姜放进锅里，加上足够的水，大火烧开后，撇掉浮沫，转最小火慢慢熬，直到锅里的水变得浓稠起来，关火让卤汁冷却，然后再捞起滤掉汤汁，拌上生抽、胡椒粉、香油调好口味就可以食用啦！ 我最喜欢喝的是用排骨做的汤，清润鲜香。如果不喜欢吃排骨的人喝了，也会赞不绝口呢！ 用猪棒骨熬的汤尤其浓郁香醇，喝一口就让你回味无穷，唇齿留香~ 而且用肉多的地方熬制的汤会格外香浓可口哦～