瘦肉炒什么好吃？
1.首先，准备瘦猪肉两小块 2.把肉切丁（不要切得太小） 3.然后放入碗中备用 4.接着我们开始准备配菜，胡萝卜半根，青椒一个，洋葱少许 5.然后把胡萝卜和洋葱切成丁，青椒去籽后切成菱形块 6.起锅烧油加入一勺食用盐增加底味，再倒入切好的青红椒和洋葱粒一起翻炒出香味 7.炒至断生后即可盛出备用 8.重新起锅添入少量的食用油，下入肉粒快速翻炒，再把刚才炒好的蔬菜倒进来 9.最后再加入一小勺食盐调味，一勺蚝油提鲜，一勺老抽上底色，一勺生抽提口感，用筷子搅拌均匀就可以出锅了！ 一盘色香味俱全的胡萝卜炒肉片就做好了
1、在炒制的时候，肉一定要先下锅进行煸炒，否则就炒不出肉香味了； 2、因为配菜是提前炒过的，所以我们在调味时，只需放入一勺食盐即可，多了反而会影响菜的口感； 3、蔬菜不宜炒太久，不然会流失它的水分及营养 以上就是我分享的炒肉的全部做法，不知道是不是符合你的口味呢？喜欢的朋友记得点赞收藏哦！感谢你的观看，我们下期见。