新鲜乌梅好吃吗？
没吃过新鲜的，只吃过干乌梅和乌梅汤。 乌梅味道酸且有点涩口，但是干乌梅味道更重一些，浸泡后的乌梅汤喝起来口感就很酸甜了，非常开胃。 以前没有零食的时候，我们那里的人会采集野生乌梅（又叫青梅）用稻草熏制作为零食，现在这种零食已经很少见了。 记得小时候家里来客人了，母亲会取适量用温水泡开，加白糖搅匀，让我端出来招待，虽然觉得酸得倒牙可却百吃不厌，感觉味道非常好。 其实，乌梅除了直接吃之外，最经典的吃法还是煮成乌梅汤喝。
在江南一带，每当立夏到来之时，家家户户都会煮上一锅乌梅汤，据说这一天喝了这一锅乌梅汤夏天就不会中暑。后来这锅乌梅汤成了大家消暑的好饮料。
不过我最喜欢的是用冰糖或者白砂糖熬制的乌梅糖，乌梅去核捣碎后加少许白砂糖或冰糖熬成浓稠的糊状，冷却后结块儿，就像黑巧克力一样，放凉后拌着酸奶一起吃，酸甜可口又清凉，简直是爽到爆啊…… 现在生活条件好了，超市里各种冷冻甜食、水果罐头应有尽有，人们早已不再自己动手制作蜜饯、果脯了，但对于我们70后、80后来说，那些传统的美食却是我们难忘的记忆。