香茹根怎么做好吃？
香菇是常见的食材，也是营养丰富的食用菌之一。据说它含有蛋白质、氨基酸、维生素E、脂肪、碳水化合物和铁、锌等微量元素，而且味道也很鲜美，所以深受人们的欢迎，不管是配饭还是做成汤类都合适。 说起香菇的做法可是有很多，可以炒菜也可以做火锅，或者是炖汤。我最喜欢吃的做法就是蒸。因为这样能够保存香菇的口感和味道。
【所需材料】
香菇适量、生抽两勺、料酒一勺、白糖少许、老抽几滴、葱姜蒜适量
【制作方法】
1.首先将香菇用流动水冲洗干净。然后根据香菇的个头大小用刀划一刀或者切成四块（如图）。
2.准备一个碗，加入两勺生抽、一勺料酒、一点点白糖和几滴老抽搅拌均匀待用。
3.锅中加入适量清水，水开后放入香菇焯水，捞出冲洗干净备用。（这样做是为了去除香菇的草酸，还能让成品颜色更好看）
4.将香菇摆入盘中，淋上调好的酱汁，上锅大火蒸8-10分钟。（如果不喜欢吃太甜的可以按照个人喜好减少糖的用量）
5.最后出锅撒上葱花点缀即可食用。 一盘美味又好看的香菇就做好了，你学会了吗？