凉拌萝卜干怎么做好吃？
我小时候在东北生活，记得一到冬天，家家户户的窗户外面都会晾着各种腌制的食品；有酸菜，酱菜，萝卜条等等很多种，每到吃饭的时候，妈妈就会给我们准备好一大盆，我们边吃饭饭边吃这些小菜，别提有多香啦！ 今天咱们就分享一道非常简单，好吃的家常做法，食材简单，制作也超级简单，喜欢的朋友可以先收藏起来哦~ 【准备食材】：白萝卜1个/食盐少许 / 白砂糖5-8勺 / 生抽2勺 / 陈醋3勺 / 香油一勺 / 大蒜4粒 ——开始制作—— 第一步、首先把洗干净的白萝卜对半切开，然后切成小块，尽量小点吃起来更入味。 第二步、切好的萝卜块放入盆中，加入两勺盐进行搅拌均匀，腌制10分钟出水分，10分钟后萝卜会出水变少； 第三步、准备一个小碗，碗中加入5-8勺白砂糖，再加入3勺陈醋，2勺生抽，最后再加入一勺香油； 第四步、再把刚刚腌好的萝卜倒出来，用手把水分挤干备用；然后把准备好的调料倒入萝卜中，再撒上切好的蒜末，充分搅拌均匀即可开吃啦！ 这样一道超级简单的，又香又脆的拌萝卜就做好了，是不是特别简单呢？喜欢吃酸辣口味的可以多加点糖和醋哦！ 【小贴士】：
1、做这道菜的时候，一定要先把萝卜进行腌制，挤出多余的水分后，味道更好吃。
2、加白糖的目的是中和白醋的酸味，让口感更佳柔和好吃。
3、不喜欢吃大蒜的可以不用放，我个人比较喜欢放大蒜的，很香很好吃哟！