芝士炒蛋好吃吗？
没吃过芝士炒蛋的，绝对是你！ 来，先上一个我做的，这个图片还是我偷别人的（真不好意思）。 我做的时候没有注意看火，导致水放少了，成了水炒鸡蛋了…… 水炒鸡蛋……炒出来的形状好像花生啊。
后来我想起来我老家一种特色食物，叫作「韭菜煎鸡蛋」，就是用很少的水和很香的韭菜来煎鸡蛋，这方法给我灵感，重新做了芝士炒蛋。 把打散的蛋液下锅，开始炒。 在锅中端上来，样子有点丑…
在锅里，我添加了牛奶、芝士碎，还有盐、黑胡椒调味。 开最小火慢慢加热，要用筷子不停地搅拌，让食材混合均匀且不会粘锅。 当底部的蛋液变成焦糖色，就说明炒熟了。 一盘香气扑鼻的芝士炒蛋就做好了。 大快朵颐……真的很好吃呢~