做米粉汤汁怎么做好吃？
最近很火的米粉，其实做法特简单！ 食材：米粉、鸡蛋、火腿肠、葱花、生抽、老抽、黄豆酱、豆瓣酱。
步骤一：准备一把米粉（我用的螺蛳粉那种粉），用清水浸泡，记得多洗几遍，把米粉彻底洗干净！
步骤二：三根火腿肠切成丁，俩个鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
步骤三：热锅烧油，倒入蛋液，迅速搅碎成块后，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱翻炒出香味。
步骤四：然后倒入热水（一定要加热水，这样口感才会更滑溜！），同时把泡好的米粉放进去，大火煮开，小火焖煮20分钟左右就差不多啦~
最后撒上葱花和熟的白芝麻点缀一下就可以出锅啦！ 这样做出来的米粉咸香爽滑，一口下去超有满足感！ 你也可以根据自己的喜好，添加点青菜进去，味道也是棒棒的！ 一碗热乎乎的米粉下肚，胃里暖暖的，身上凉飕飕的风衣瞬间就不见了踪影～