豆包怎么炒才好吃？
豆包的馅料有咸鸭蛋黄、鲜肉丁和香菇，所以做法上选择油多、盐多的炒制方法更合适。 首先将豆包切成薄片，五花肉肥瘦分开切片待用，鲜香菇洗净切丝待用，香葱和大蒜分别切碎。 锅中放入适量猪油，小火加热至融化，然后加入葱蒜碎爆香，接着下香菇丝翻炒出香味，随后倒入切好的豆包片用中火慢慢煎至呈金黄色。 此时可以尝一下味道，如果不够咸就加点食盐调味。 最后把肥肉丁放入锅中煸炒出油，等到大部分肥肉丁都成颗粒状时，关火让锅中的余温继续烘炒一会儿使得油脂更好的蒸发出来（这一步主要是为了去腻）最后撒上葱花就可以装盘了。 一盘美味鲜香的炒豆包就做好啦！