伏瓜怎么炒好吃？
原料：黄瓜1根、鸡蛋2个 调料：食盐3克、白糖5克、醋10毫升、辣椒油适量
做法步骤： 1.准备一根新鲜的黄瓜，先把外面的皮削掉，再清洗干净，然后晾干水分（也可以不洗直接操作）；鸡蛋磕入碗中打散；红辣椒去籽后洗净切细圈；大蒜去皮后剁成蒜末备用。
2.把黄瓜切成厚片，然后用刀背轻拍，使其松散，再剁成碎末，装入碗中，加入食盐和白糖拌匀了腌制半小时。
3.半小时后把腌好的黄瓜汁挤出来，放在盘子里，撒上红辣椒圈和蒜末，淋上白醋和辣椒油拌匀即可食用啦！
小贴士： 1.拌伏瓜时放点白醋和辣椒油可以更好提香激味哦！
2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒油和红辣椒，只吃清拌的也不错。