粉条做馅怎么做好吃？
首先，你要买的不是粉干（也叫做粉丝），而是红薯粉条或者土豆粉条。 买回家之后，用温水浸泡一段时间，直至完全泡发变软。 然后，调馅儿。我一般喜欢用粉丝来做馅儿。
把三个鸡蛋打碎，加入等量食盐，搅拌均匀； 然后把刚泡发的粉条，一把一把地抓进蛋液里，使每一条粉条都均匀地包裹上一层鸡蛋液。 接下来，就是炸制了。
锅中倒适量食用油，油热后，把裹好蛋液的粉条倒进去，炸至表面金黄后即可捞出，沥油备用。 最后，制作馅料。 我用的是猪肉馅儿，比较常见。先用少许生抽、老抽、白胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀腌制片刻。再倒入切碎的葱花和姜末，以及香油、芝麻酱、花生酱（可选用其中一种或两种）调成糊状，这样搅拌起来会更入味。 将炸好的粉条倒进去，混合均匀，这样的馅料就制作完成了！
你可以做成包子、饺子、馄饨、烙饼等，随你喜欢~ 当然，你还可以加点青菜或是胡萝卜什么的，颜色更丰富，营养更全面！ 小贴士： 用面粉做的面皮的食品，比如饺子、馄饨等，在下锅蒸煮之前，可以先蒸锅上汽，放入适量的馒头渣或者燕麦片，既能保证馅料成熟，又能控制食物热量。