白菜韭菜猪肉好吃吗?

谭秀东谭秀东最佳答案最佳答案

作为北方人的我爱吃,我妈也爱吃。。。 下面是我自己做的(不要吐槽锅盖,它只是一只普通得不能再普通的锅盖,我也没办法) 首先买好原材料,东北的白菜(不是东北人但是在这买的),小肥羊的羊肉卷,双汇的五花肉和玉米淀粉。

烧开水,把肉放进去飞水去腥 然后捞出来洗干净沥干水分备用 大葱切末,姜切片,八角一个 锅里不放油,直接放入白糖炒糖色 (因为我喜欢口感甜的,所以放的糖比较多) 用筷子可以轻易戳开就可以了 接下来就是放调料了 放生抽、老酒,盐,冰糖,八角,最后加入热水,要没过食材。因为加了酒精味道更浓香哦~ 我妈说这样蒸出来的味道更加鲜美!

把腌好的肉放到锅中大火烧开,转小火慢慢炖 等到肉熟了之后,先尝一下咸淡合适不?(^o^)/~如果合适就可以关火让肉浸泡在汤汁里更入味啦~~ 大概两个小时后。。。。

哈哈,香喷喷的白菜猪肉炖粉条就出炉啦~~~ 再来一碗软软的米饭,拌着大口吞吃,赞!

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