花格怎么做好吃？
用料 新鲜香菇 50g 豆腐皮 1张 大葱 1根 香菜 2根 辣椒面 2g 生抽 15ml 老抽 5ml 白砂糖 3g 盐 适量 花椒粉 适量
做法步骤
第一步 准备好食材，香菇洗净去蒂，大葱去皮洗净斜切成段备用。
第二步 将豆腐皮平铺开，用刀子在中间划开（如图中所示），然后用手撕成小块儿。
第三步 锅中加适量清水放入香菇和葱段，大火煮开后再煮五分钟左右关火让汤汁浸泡香菇。
第四步 用网筛过滤掉渣滓，留下鲜美的汤汁备用。
第五步 取一个小碗调入生抽、老抽、白砂糖、辣椒面和花椒粉调成汁备用。
第六步 最后一步了！把调好的料汁倒进装有豆腐皮的碗里拌匀后撒上葱花和香菜就可以啦～
这样做出来的豆腐皮真的超级入味儿～你值得一试！
小贴士
这个菜做起来其实很快，但是需要花时间闷香菇所以可以一次性多做一点儿，分几次吃完； 如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒面，但我觉得放了辣椒面之后的菜肴更加有滋味儿！ 这道菜放豆瓣酱的话会更有味儿哟～