海鱼怎么熬好吃？
首先，鱼要新鲜，如果不新鲜了，怎么煮都不好吃 其次，要想把鱼煮熟了还不散架，鱼肉要有充足的氧气，因此不能直接下锅煮啊~ 正确方法应该是：将鱼泡在盆里，放入大量的葱姜，再把刚才煮菜的汤倒进去，盖住鱼头，这样既增加了鱼的香味，也保证了鱼肉成熟的过程有充足氧气。 最后，为了增加鲜嫩的口感和丰富的味道，可以在水开后勾个芡，使汤汁变得浓稠，再调个味就搞定啦！ 用这个方法做的鱼，入口即化，嫩得不行；而且咸鲜香醇，一点都不腥呢！
用这个方法做鱼，保证你做一次就会爱上~ 小贴士：
1、鱼一定要新鲜，否则怎么做都很难吃哦 2、为了保证鱼肉的嫩滑，不要用刀直接切成块哟，用厨房刀剁成块更对味哦～