炒饭加肉松好吃吗?

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作为一个在美食方面有点追求的人,尝试过N种炒米饭的做法后,终于找到了炒米饭的最高境界!! 就是这道【海苔肉松炒饭】了~有饭有菜还有汤,用料简单做起来也不难,快学起来吧~ 小时候看港剧常看到“捞饭”这个吃法,其实就是将食材跟米饭混合在一起炒着吃。小时候经常看到妈妈用这个方法做炒饭,味道香喷喷的,一直念念不忘。

食材准备 隔夜饭1碗、鸡蛋2个盐、胡椒粉、葱花适量 海苔碎、肉松适量

做法步骤 ▼鸡蛋打散待用 ▼锅中热油,倒入蛋液快速滑炒成型,盛起待用 ▼另热油锅,下葱姜末爆香,倒入剩饭拌炒均匀 ▼调入盐、胡椒粉炒匀入味;加入炒好的鸡蛋、海苔碎和肉松,拌炒片刻即成 如果觉得炒这个饭吃太单调,可以按个人喜好加点青菜进去一起炒哦~蔬菜的清香融入在粒粒饱满的米饭中,一口下去超满足!

小tips 1、这道炒饭适合吃不完担心变酸的隔夜米饭,如果比较注重饮食健康,也可以买新鲜大米现煮现吃。

2、我是在超市买的一次性餐具中抽到一个类似筷子的小工具用来搅拌米饭的,大家也可以用勺子或者铲子代替,这样更方便拌匀。

3、最后撒上葱花增香,口味重的还可以调点酱油哦~

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