胃不好吃姜好吗?
胃不好的人,建议少量进食生姜。 由于生姜性温,如果一次性摄入过多,容易加重胃肠道负担,刺激胃黏膜,尤其是患有胃溃疡、胃炎等疾病的人群,更应该注意。 适量吃姜,不仅不会给胃肠造成负担,还有助于调养脾胃。《黄帝内经》中说:“生姜,气病之总司,百病之所主”,说的就是生姜健胃促消化的作用。
有慢性胆囊炎、胆结石的患者,适当吃姜有益。因为生姜中含有姜辣素,具有消炎杀菌的效果;而且生姜中的多糖成分,还具有明显的抗氧化效果,能够保护细胞免受自由基的伤害。 胃部疾病与幽门螺杆菌感染也有一定的关系。而研究表明,生姜中含有丰富的姜辣素和二苯基庚烯,对于抑制幽门螺杆菌活性以及杀灭幽门螺杆菌有一定的功效。合理食用生姜对胃病感染患者有着一定的防治作用。 生姜中所含的挥发油可增强胃液的分泌,并刺激肠道蠕动,故而有消胀的作用,对脾胃虚弱引起的消化不良有很好的疗效。
不过需要提醒大家,生姜虽好,可调理肠胃,但并非人人皆宜。 阴虚火旺的人不宜多吃生姜,否则容易导致口干眼干等症状加剧。 同时,患有痤疮、湿疹、癣症或其他皮肤炎症的人也不宜多吃生姜,否则可能会导致症状加重。