青椒鸡蛋汤好吃吗？
没喝过真正的青椒鸡蛋汤，但是做过，还吃过。 以前住在外公外婆家的时候，家里种了好多植物，其中有两棵辣椒树和一棵青椒树（不知道是不是同一种），每年都会结不少果实。不过我们一般不去摘，因为外婆说这两种辣椒都是有毒的，不能碰，而且她也不怎么吃，只知道在烧肉或者炖汤的时候放点辣味可以去腥提鲜。 但是每年暑假我都能喝上两碗用青椒鸡蛋做的汤。就是普通的鸡蛋汤，不过里面会放点盐，葱花，胡椒等调料，有时候能吃到点点芝麻油，感觉那香味让人欲罢不能啊！！ 每次喝的时候我都觉得是我这辈子喝过的最香的鸡蛋汤了，真的，那时候觉得这真是人间美味啊~
不过后来出去上学工作，自己租房子住之后，有一次想给自己做一顿美味的青椒鸡蛋汤，于是我就到菜市场买了两三个鸡蛋，两根青椒，准备大展身手。 我把青椒洗得干干净净，然后放到菜板上，用菜刀切成细细的丝状。我把两个鸡蛋打到碗里，加了一点盐搅拌均匀。 然后我往锅里倒了适量的油，等到油温合适的时候，把搅拌好的蛋液倒进去，炒得差不多了，就把它们盛出来备用。 接着再往锅里倒适量油，烧热后，把切好的青椒丝放进去翻炒，等到青椒丝变得软绵绵的，就把刚才炒好的鸡蛋倒进去，加适量的食盐、葱末、姜末、胡椒粉调味即可。
说实话，我自己做的那一次，无论颜色还是味道都跟外面卖的差远了…而且我吃得那两口，简直是难吃到爆…… 从此对那玩意儿失去了兴趣，再也没有自告奋勇下厨做过。 不过我老婆很喜欢吃，她自己做的话，会放一点瘦肉或者香肠一起炒，她说这样更有味儿。