豆酥糖哪里好吃?

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作为一个在苏州呆过四年,又在上海待过的吃货,可以很负责任的告诉题主, 苏州有豆酥糖,但是比豆酥糖更好吃的糖很多很多! 如果非要问哪里的豆酥糖最好吃,我想应该问哪里的豆沙最好吃吧~ 因为豆酥糖里裹着的红豆沙才是灵魂啊~

在苏沪一带,逢年过节做豆沙、炒黄豆是最常见的家常活动了~ 拿两勺自家炒的甜豆沙,加上两小把糯米粉,团成团子,再细绵的红豆沙里滚一圈,一口下去,软软糯糯,香甜可口(想想都好棒)~~

或者拿两三颗花生,去皮,和着白糖一起下锅炒,等到香味四溢,颜色变深,就代表花生可以出锅了~

不过最经典的还是这道豆腐乳糖。把一块块白白嫩嫩的豆腐乳夹在两张脆脆的薄饼中间,再淋上一点辣椒酱,咸咸香香的,很好吃~( ̄0 ̄)~

说了这么多美味的甜点,其实想要告诉你,苏州好吃的点心可不仅仅是苏式糕点哦~

上海有名的条头糕,软糯香甜,里面夹杂着红豆沙馅;

来自浙江宁波的糖年糕,加了红糖和水磨粳米的年糕片,淋上芝麻核桃粉,香香哒~~~~

还有鸡汁馄饨、鲜肉灌汤包、上海生煎包……

说了那么多,其实想告诉我们,其实每个地方都有自己特色的美食,而美食的意义并不仅仅在于味蕾的刺激,更是味蕾和情感的交汇。

就像我虽然吃不到家乡的味道,但每次吃到四川辣咸菜、泡萝卜干的时候,就会想起故乡那小小的菜市场和大大的厨房~

纪玟纪玟优质答主

我们这边是苏锡常地区,这里有很多传统的老字号店铺,其中就包括豆酥店(或者叫“南禅寺”)的店铺,这些老字号的门店不大但很精致,卖的东西也主要是以糕点为主。 不过现在这样的店铺已经越来越少了,苏州城区还有几家这样的老字号店铺,在阳澄湖那边的农家乐里面也有类似的美食店。

说到这豆酥就不得不提一下它的来历了,相传唐朝时有个皇帝爱吃豆子,于是有人就将煮熟的豌豆磨成粉和糯米一起做成点心让宫女送给皇上吃,后来这种做法流传到了民间并一直传承至今。 现在苏州还有很多用豆酥制作的小食,比如豆酥饼、豆渣团子等等,口感都很软糯很好吃呢!

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