海带和什么办好吃?
海带排骨汤 原料:猪排骨500克,海带250克,生姜2~3片。 制作:将上述原料洗净,海带需要浸泡;然后将所有原料放进炖锅里面,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸,再改为文火煲3h即可。 功效:这道汤清热泻火、利水通便的功效。 适用于:适合于痔疮出血、便血、便秘患者食用。
萝卜海带排骨汤 材料:猪小排600g、白萝卜半根、干海带适量、盐少许 制作步骤: 1.猪小排洗净,用清水浸泡出血水。
2.白萝卜去皮切块,海带泡发清洗后切丝。
3.砂锅中放入猪小排、白萝卜和海带,再加足量清水,大火煮开后转小火炖两个小时,加盐调味即可 营养点评:
猪小排富含蛋白质与钙质,尤其适宜儿童和青少年食用,可以有助于骨骼发育;所含脂肪较少,易于消化;搭配利尿消肿的海带一起煲汤,具有消痰平喘、利水消肿、补中益气的作用,对咳嗽痰多、水肿胀满、脾虚纳少、营养不良等有防治作用。