海肠水饺好吃吗？
之前一直吃鲅鱼水饺，偶然在超市看到海肠的速冻产品，就买了试一试，不得不说，真的特别好吃！ 作为一个山东人，对海鲜是非常讲究的，除了价格贵没别的毛病。但是！这个海肠完全符合我对海鲜的要求，又鲜又嫩，而且做的很干净，没有一点腥味。
以前做饺子都是买肉馅或者自己剁碎调馅儿，第一次遇到这种带籽的海肠，觉得很新奇，就试一试，没想到味道很不错。后来了解到，原来这是青岛的特色食物~
做法也是简单的很呐，只需要把冷冻的海肠放在清水里浸泡解冻，然后再清洗一遍就可以了(千万不要直接开水焯熟哦)。然后把葱、姜打成汁，倒入盛有海肠的盆中，加生抽、香油、糖、少许盐搅拌入味（一定要少放盐哦）。
接下来就可以调馅儿了，我喜欢软点的水饺皮，所以喜欢多放水。然后捏紧口子，用手团成圆球形状。 最后就是下锅煮啦～煮好的水饺看着好诱人吧～可以看见颗粒状的肉和黑色的海肠籽哦～
迫不及待来一个～咬下去是满口鲜香啊…简直不摆了～爱折腾美食的我终于碰到一款适合我口味的海鲜喽～开心开心～