西红柿什么煮好吃？
我最喜欢的就是西红柿鸡蛋了，可以做汤也可以做成菜，美味又简单。 做法很简单，先烧开水，水开后把西红柿放进去烫一下，然后捞出来把皮撕掉，切成块儿，打五个鸡蛋，加一勺盐搅拌均匀，锅里油热以后放入葱花爆香，然后把搅好的蛋液倒入锅中，快速搅拌，等到鸡蛋凝固，再把切好的西红柿倒进去，大火收汁就可以了。这样一道美味营养的西红柿鸡蛋就做好啦~ 除了做汤还可以做成沙拉，拌在米饭里吃也非常不错。
番茄的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素，特别是维生素含量丰富，被专家称为“神奇的菜中之果”。经常食用具有美容养颜、抗氧化、延缓衰老、预防癌症的作用。
鸡蛋也是补充优质蛋白的好食材，而且氨基酸比例与人体接近，容易被机体吸收利用。二者搭配，营养翻倍。