酱瓜炒什么好吃？
今年夏天，吃过最好吃的酱黄瓜是朋友自己做的，脆嫩爽口，清香四溢，和普通的腌黄瓜那简直就是天差地别啊！后来问朋友是怎么做的，朋友说其实也很简单，就是把黄瓜先晒干，再用酱料腌制起来。我试了一下，果然如此，从此爱上了吃酱黄瓜。 -食材- 黄瓜500g、豆瓣酱2勺、生抽1.5勺 老抽半勺、白砂糖少许、小米椒3个
1、黄瓜切丝。
2、小米椒切圈。（不喜欢吃辣的，可以不加）
3、调酱汁：两勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、白糖混合均匀。
4、锅中放油，下小米椒圈爆香，然后放黄瓜丝进去翻炒。
5、倒入调好的酱汁，小火焖几分钟入味，最后撒葱花即可。 小贴士： 豆瓣酱本身就很咸了，所以就不用放盐啦，如果味道重，可以把生抽换成红烧酱油哦~