小鸡腿清炖怎么做好吃？
小鸡腿400g 、姜5片、料酒2勺、酱油1勺、豆瓣酱1勺、砂糖1勺、八角3个、桂皮2块、香叶5片、干辣椒6个 做法：
1. 小鸡腿清洗干净，冷水下锅，放两片姜，少许料酒煮开，撇去浮沫
2. 将小鸡腿连汤带骨一起倒入砂锅中，放入切好的姜片和全部香料，加入足量的开水（一定要一次性加够）大火煲开后转小火慢炖1个小时左右
3. 加入所有调料，继续小火焖煮半个小时左右至鸡腿软糯
4. 夹出香料不要，撒上葱花即可食用啦~~ 这个方子做出的鸡汤鲜浓不腻，鸡肉香软不柴，特别鲜美~ 喝一口就让你赞不绝口！喜欢的小伙伴快动手做起来吧～