包虾仁配什么好吃？
那你可以试试这个做法！ 用料 虾仁500克、葱2根、姜1块、鸡蛋清1个、淀粉适量、盐1小勺、胡椒粉1小勺、玉米油500毫升、小苏打1/4勺。 做法 1.首先准备好需要用到的食材，然后清洗一下葱姜，将洗好的葱姜切成段和片备用。
2.接下来准备一个碗，打入一个蛋清，并加适量淀粉调成糊状，然后放入鲜虾挂糊上浆，加点盐和胡椒粉去腥提味。（这里用的方法是蒸馒头的小技巧，把面和的软一点，做出来的馒头就会蓬松柔软）
3.锅中倒油烧热，然后关火，将挂好糊的虾仁一个个地摆入锅中，开小火煎熟（这一步一定要小火慢煎，火太大容易炒老）。
4.然后再加入切好的葱姜和酱油、糖调味，最后大火收汁，可以加入少许水淀粉勾芡，这样会更入味。
5.盛盘后撒上葱花点缀更好看哟～ 一盘色泽诱人，味道鲜美，口感Q弹的虾仁就做好了！ 喜欢的话可以试试！