怎么炒南瓜片好吃？
1、把老南瓜削去外皮，挖除种子部分洗净，切成薄片备用。 2、辣椒切丝，蒜切片，小葱切葱花，备用。 3、锅里放适量油烧至温热，加入花椒爆香。
4、倒入辣椒丝和蒜片爆香后，倒入切好的南瓜片大火爆炒。 5、炒至南瓜片变软，加入盐调味，淋入生抽酱油提味，翻炒均匀即可。 6、鲜香味美的椒香南瓜丝就做好了，喜欢的朋友快试试！ 小贴士： 1、做这道菜，可以选择老一点的脸瓜，肉质比较紧实，口感也更好些哦~
2、因为南瓜本身水分含量较大，所以不用另外加水炖了，直接大火爆炒就好啦~~ 南瓜中含有丰富的锌元素，参与蛋白质的合成与代谢，对生长发育非常重要；而且含有的果胶可以调节肠胃功能，刺激胃肠道蠕动，帮助食物消化，有养胃作用。
秋季是进补的好时节，大家多吃点南瓜，强身健体哟~~~