广东汤米粉怎么做好吃?
我奶奶是客家人,很早就来到广东,我小时候住在广州的城中村,记得巷口有一家卖汤粉的,每天很多人排着队买,味道很好,不过现在已经没有了。 后来出去读书工作,离开了广东,就很少吃到这种汤粉了。去年回去,我发现城中村改造,那间卖汤粉的已经搬到一个小巷里面去了,老板还是原来的老板,问其原因,老板说因为城中村要改造,所以只能搬到这里来继续经营。。。可见这汤粉的魅力有多大。。。 我奶奶做的汤粉和我在外面吃的汤粉不太一样,她放的是炒过的牛肉沫和萝卜丝,再加一块煎过的豆腐,香喷喷的,再配着一个咸菜或者酸菜,美极了(●´ー`●)~ 但是我最喜欢的还是他做的猪肉香菜汤粉,用新鲜的猪骨熬制几个小时的汤汁,加上泡发的木耳,鲜嫩的香菜,顺滑的米粉,一口下去,幸福满满啊~(¯﹃¯) 当然还有猪血肠、猪肚汤等等,都很好喝(O_O)!!
现在回北京工作了,最怀念的还是我奶奶做的汤粉,可是却再也吃不到了╮( ̄▽ ̄)╭ 不过我想,大概每一个在外面的他乡人应该都会和我一样,回味起记忆中的那个味道的时候,都会觉得,哇,原来外面的世界是这么的美好呀~( ̄0 ̄)~祝各位在外漂泊的小伙伴们都能过得愉快