请问莲藕怎么做好吃？
鲜榨藕汁 准备食材：藕、食盐、冰块 制作步骤： 1、把买回来的藕清洗干净，用刀刮去外皮，然后将藕切成片状。 2、清洗干净的锅里加入足量的清水，然后放入切好的藕，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 3、时间到后，加入适量的食用盐和冰块，用勺子搅拌均匀，使盐充分融化。
糖醋藕条 准备食材：藕、白醋、白糖、生抽、老抽、番茄酱 制作步骤： 1、将买回来的藕去除表皮，冲洗干净后削去藕蒂，再用刀切成小块。 2、锅内烧开水，加入少量白醋，然后把切好的藕放进锅里焯水，大约需要2分钟左右，之后捞起备用。 3、小碗内加入白砂糖和少许胡椒粉搅拌至融化，再依次加入白醋、生抽和老抽，调成酱汁待用。
4、炒锅内倒入适量食用油烧热，把调好的酱汁倒进锅里煮开，再把处理好的藕倒进去翻拌均匀，使每块藕都裹上一层酱汁即可出锅装盘。 椒盐藕夹 准备食材：藕、肉馅、生姜、小葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、椒盐粉 制作步骤： 1、做藕夹需要用到的馅料是肥瘦相间的猪肉馅，先把生姜和小葱洗干净剁碎放在碗里，再打入鸡蛋，添加2勺淀粉和2勺清水拌匀成糊状。
2、莲藕去皮清洗干净后切成双层薄片，用盐水浸泡一会儿。取出藕片加入少量清水，淀粉和面粉各半，搅匀做成藕夹面糊。
3、把做好的藕夹面糊舀进藕片之间，压一下让面糊能够包裹住整片藕，随后摆在盘子里，撒上葱花。
4、蒸锅注入适量清水烧开，把装好藕夹的盘子放进蒸笼里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。
5、另起锅，倒入适量食用油烧至四成热，下入蒜末、姜末爆香，然后再放入青椒丝和香菇粒炒匀，接着淋上适量水淀粉勾芡，最后撒上一把椒盐粉调味，盛在碟子上用作蘸料，美味即成！ 你最喜欢哪一款呢？