盐水花生怎么煮好吃？
我是做餐饮的，以前在小吃铺做过2年学徒 说下我的经验把！ 其实做法比较简单，先把花生泡在水里15分钟.因为这样便于清洗花生的外表，然后捞出来沥干水备用. 在锅里放半锅冷水，然后把花生倒入锅中煮开，等开了后小火慢熬30分钟左右就可以了（期间要不断地搅拌） 最后关火起锅的时候加点盐搅拌一下就可以出锅了... 注意不要加太多盐.因为花生本身有味道.而且还要吃外面的咸味.所以加一点点就好了 希望可以帮到你
还有另外一种方法： 先煮一碗汤 汤的做法如下：锅里放水烧开，水开后将花生放入水中，煮大概3-4分钟后关火，盖上盖子焖1个小时左右，然后将花生捞出控干水分待用；再拿一个鸡蛋打开，加适量盐打散。接着在锅内放油烧热，油热后将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，再将刚才做好的汤倒入，边倒边用筷子搅动，直到汤汁都浸入到花生米中，最后加入少许鸡精、香油即可。
这两种方法做出的花生米口感都很不错哦~