怀孕鸡肉怎么炖好吃？
鸡肉的营养丰富，味道好而且脂肪少，是孕期营养的重要来源之一。不少孕妇不喜欢吃鸡肉，主要是因为鸡肉做的不好吃。那今天就分享一道好吃的鸡肉做法——土豆炖鸡肉。 准备食材：鸡半只、土豆2个、葱姜蒜适量、生抽+老抽各1勺、豆瓣酱1勺、冰糖1小块、醋1勺、食盐适量。
第一步：做炖菜最好用砂锅，如果没有直接用铁锅煲也可以。先把锅烧热，然后倒入适量食用油刷匀，凉后放入葱段、姜片和八角爆香。 第二步：把鸡块放入锅中煸炒至变色，加入1勺郫县豆瓣酱，1勺生抽+老抽，1勺白糖翻炒均匀，让酱香味充分渗入到鸡肉当中。 第三步：加入适量的热水没过鸡肉，大火煮开后，转小火慢炖30分钟左右。在炖的过程中要多翻动几次，以免粘锅。 第四步：把切好的土豆块倒入锅中，加入适量食盐调味，再炖20分钟就可以了。 最后出锅前撒葱花增香。
做好的成品颜色红亮，味道香辣咸鲜，特别下饭。