老秋葵的籽怎么做好吃?

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我也很喜欢吃秋葵,以前也没有吃过这个东西,第一次听说这个菜的时候感觉很新奇,后来有一次偶然的机会吃到后才发现原来这个蔬菜如此好吃; 说到秋葵里面的籽我就想起一次做寿司的时候里面放了一些进去,拌着米饭一起吃口感特别好,你可以试试。把嫩一些的秋葵切成小段,放到饭里一起碾碎拌匀了吃,真的很好吃,你可以试一下。 如果一定要单独处理籽的话用油炸酥一下也很好吃的。

具体做法是这样的,把秋葵洗净后用刀划开,去除籽(如果籽特别大可以用针挑出来)然后用刀剁成末,加入少许盐、糖和味精腌制半小时左右入味然后捞起来晾干水分待用;锅里放油烧至三成热时下姜末、蒜末爆香,然后倒入秋葵末爆炒几分钟即可出锅(注意不要炒太久了,会老就不脆了)。这样做出来的秋葵籽味道很不错哦~

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