芋头叶子好吃吗？
我吃过，在桂林阳朔西街那边有卖，5块钱一小碗，那个叶子叫“芋荷” 刚煮好盛出来的时候，叶子的颜色还是挺好看的，绿白相间。 但是放凉了以后就变得黑乎乎的了……看起来不怎么诱人。 至于这个叶子的味道嘛。。。怎么说呢，有点像荷叶的味道，但是更涩一些，不太好嚼，味道也偏淡。和藕片差不多吧，可能是我对藕片的感觉比较好，所以相比之下，我觉得芋荷的味道还不如藕片呢。 不过这玩意儿是碱性的，有利于调节人体酸碱平衡哦~
另外补充一个知识：据说芋荷里面含有秋水仙碱，这种物质有毒，可是它却是我们体内合成嘌呤核苷酸和腺嘌呤核苷酸的前体，而这两种物质都是我们细胞代谢所需要的重要物质，秋水仙碱虽然是有毒的成分，但它却是不可缺少的。 所以啊，虽然这芋荷有点毒，可它也是我们健康所必不可少的食物之一啦~ 再来说一下芋头吧，我吃过的做法有两种，一种是用油、酱油、辣椒等调味品炒来吃（像土豆那样炒），还有一种就是把芋头切成块，然后煮熟拌糖水吃。我个人比较喜欢第一种吃法，觉得这样炒出来的芋头口感会更好些。