单炒洋葱怎么做好吃？
我特别爱吃洋葱，小时候家里种了很多，每次炒菜妈妈都会多放一些进去，味道很香，而且感觉吃了对身体什么好处都有。因为很爱吃所以也自己尝试过做，下面分享下我的经验。 首先准备一块五花肉（瘦一些也可以）、洋葱一个、葱、姜、八角、桂皮适量；
将五花肉洗净切成薄片；洋葱洗净切丝；葱姜切片；香料准备好；锅中加入适量植物油烧至六成热，放入葱姜和辣椒爆香，然后加入豆瓣酱翻炒均匀，再倒入酱油、料酒炒出酱香味儿；接着放入切好的五花翻炒至变色，然后加入足量清水大火煮开转小火炖一个小时左右，这时可以闻见浓浓的酱香！这个时候加入切好的洋葱丝，继续小火炖十五分钟左右就可以啦。最后大火收汁，让汤汁变得浓稠，这样一道鲜香四溢的酱汁焖洋葱就做好啦～
这道菜我最喜欢的是它的咸鲜香辣味儿，拌饭、就馒头都超棒，一口下去幸福感爆棚～ 我一般都是一次多做点，放在冰箱冷藏储存，随吃随取，热乎乎来一碗真的超级幸福~ 除了这个做法我还做过凉拌洋葱、油炸洋葱圈等等，都很受欢迎呢～