鱼肉同食什么好吃?

仲孙淑桐仲孙淑桐最佳答案最佳答案

作为一个在沿海城市长大的孩子,我的答案肯定是有很多! 作为一个在沿海城市长大的孩子,我吃的鱼大概可以分为海水鱼和淡水鱼两大类。先说海水鱼吧!海鱼做的最多的是咸鱼焖豆腐、蒜香鱼片、剁椒鱼头、糖醋鲤鱼等等。

1.咸鱼焖豆腐 是广东非常传统的小吃,用咸淡水混合的鱼做原料,加上豆腐一起小火焖煮,这道菜吃起来又香又咸,有点回甘。

2.蒜香鱼片 这道菜也是广式茶楼里常见的菜肴,把鱼片和剁碎的蒜一起爆炒而成,这道菜香气扑鼻,回味无穷。

3.剁椒鱼头 湖南菜,这个不用多说,剁椒鱼头是很多人心中的白月光呢!红彤彤的鱼头搭配鲜红的剁辣椒,看着就食欲大开~

4.糖醋鲤鱼 山东传统名菜,用的是黄河鲤鱼,经过油炸再裹上浓甜的糖醋汁,入口酸甜酥脆,真是让人赞不绝口哦~

除了以上四类,我还喜欢吃烤鱿鱼、水煮三结义(海带、豆皮、豆芽加辣椒一起水煮)、酸菜鱼等等。

再来聊聊淡水的鱼,我吃的比较多的有鲤鱼、草鱼、罗非鱼等,它们做出来的菜肴也很丰富呢!

1.水煮鱼 麻麻辣辣的水煮鱼是最爱的开胃佳肴啊!一片片的白嫩鱼肉沾染上红色的辣椒,看起来特别有食欲!

2.醋溜鱼片 一盘鲜嫩爽滑、酸甜脆爽的醋溜鱼片下肚,烦恼立马减半哦!

3.椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾炸得金黄酥脆,一口下去,咔嚓咔嚓,真的超级过瘾呀~

4.酱香排骨 酱香味十足的排骨,入口即化,连骨头都渗着香味呢!

除了以上四类,我还会做蛋黄酥、榴莲酥、雪媚娘、蛋糕卷等等小零食。

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