黄瓜怎么少牛肉好吃？
一个简单的凉拌菜，让你爽脆一夏天！ 食材：黄瓜、牛腱子肉 配料：辣椒、葱姜蒜、香菜 调料：生抽、老抽、盐、白糖、陈醋、料酒 第一步——腌制（去腥增香） 1.牛肉浸泡在冷水里，加入两勺料酒和适量葱结、姜片，让腥味从水里跑出去。
2.黄瓜用盐水泡洗干净，去掉头尾，用刀轻轻拍碎。 第二步——炒酱（提香入味） 3.冷油放入两勺甜面酱、一勺豆瓣酱，小火炒至出香味，一定要小火慢慢的炒，不然会糊掉。
4.加入葱花、姜末、蒜末爆香，然后倒入调好的酱汁，小火慢慢熬制，熬至浓稠。 第三步——拌馅 5.牛肉充分吸收酱料的味道后加入剁碎的辣椒，一勺白糖提鲜，一勺生抽上色，少量老抽调色，用筷子使劲搅拌上劲。
6.加入切好的香菜、葱花和匀即可。 第四步——擀皮 7.取出适量肉馅放于黄瓜中，然后盖上保鲜膜，用擀面杖轻压出褶。
8.水烧开后，将包子蒸熟透就可以啦~ 这样一碗超级好吃的香菇鸡肉馅包子就做好啦！你学会了吗？