酸豇豆怎么做好吃？
【剁椒酸豇豆】1、准备食材：酸豆角200克，小米辣少许，蒜末3粒，香葱末适量 调味料：生抽一勺，陈醋半勺，蚝油一丁点，白糖一点点，鸡精一点，盐适量。 2、把酸豇豆清洗干净后切成粗一点的丝状，然后放入大碗中备用；接着再把小米辣也切成小圈，和葱蒜一起放在装有豇豆的碗中。
3、锅中加入适量油，待油温6成热时关火，然后捞出热油直接淋在葱蒜上激发出香味，最后再加入所有的调味料搅拌均匀即可装盘，酸辣开胃的剁椒酸豇豆就制作完成了！ 小贴士—— 制作步骤里没有加食用油，是因为我这次做剁椒酸豇豆的时候，使用的是“剁椒”而不是“泡椒”哦~一般市面上卖的泡椒都会含有大量的盐分，所以为了降低调味料中过高的咸味，我在制作这道菜的过程中没有再额外加盐了～ 我是食趣，热爱美食的老姑娘，喜欢做各种美食分享生活日常，如果您也喜欢我的分享那就快来关注我吧~您的关注是我前进的动力！我会每天都会给大家带来优质的美食教程，希望大家多多点赞评论关注啊！小编一定再接再厉，做到越来越好~(^_−)☆