什么水果做冰棒好吃？
作为一个在华南地区生活了十几年的北方人，对热带水果有着异乎寻常的热爱和执念。虽然很多热带水果冬天在超市也能买到，但那似乎已经阻隔不住我内心深处的渴望——一种来自北国的、对于南方水果的向往之情。 于是我就做了这个实验来验证一下哪种热带水果最适合用来做冰棒。 材料很简单——水果、酸奶、白砂糖。 首先把水果切块儿，然后倒入酸奶搅拌成糊状。（这里如果用新鲜的草莓或者芒果直接打泥的话会比较好，但我在北方实在是没有新鲜的草莓和芒果能让它保持24小时不坏……所以只好用冷藏保存的脱酸酸奶来做） 再倒上白糖，甜度根据个人口味添加，我因为不喜欢太甜就只放了一勺多。然后把水果酸奶混合物倒入模具中搅拌均匀。
接下来就是最重要的冷冻过程了！ 把模具放入冰箱冷冻室，我大概冻了10个小时左右就拿出来测试是否已经结冰了——用牙签扎一下中央部分，如果牙签上是干的就说明可以拿出来搅拌了。 (⊙o⊙)…果然失败了……因为时间不够，刚拿出来就看到中央部分融化了……只好重新冻起来。
结果第二锅出来的冰棒就成功啦~~ 咬下去的时候能明显感觉到果粒颗粒饱满、果香四溢，而且味道是甜的，但甜味并不冲，感觉很好吃~~~~ 除了这种纯水果酸奶冰棒以外，我还试了一下加点儿粉粉的奇异果酸奶冰棒~ 将奇异果打成泥以后加入酸奶拌匀，再按上面方法放进去冷冻。 出来以后果然颜色更好看啦~(≧▽≦)~ 这根冰棒的奇异果味儿会更浓郁一些，口感也是沙沙滑滑的，不错不错~~~