大同哪的拉面好吃?
作为在山西上学,爱吃面食的外省人(特别是兰州牛肉面)来说,来到大同后,在大同市里找了很久,终于找到了几家还不错的面馆。 先给出结论——浑源凉粉王二姐刀削面总店(东信附近)、东关马记(东关大居)和北关贾记(北关小区)的刀削面都比较好次!
1. 浑源凉粉王二姐刀削面对应的面食是刀削面,不过这个刀削面不是用菜刀砍出来的,而是机器制作的。刀削面的口感偏软,筋道不足,但是非常入味,浇上汤汁儿后一口咬下去很有满足感。价格也非常实惠,一大碗也就十几块钱。
2. 东关马记(东关大居)这家的刀削面比之上面一家要硬一些,但同样很好吃,价格同样实惠。这是在大同吃过的为数不多让人惊艳的刀削面馆了。
3. 北关贾记(北关小区) 这家的刀削面要比上面的两家再软一些,适合喜欢软一点面条的朋友,味道也很好。价格也是10元/一碗。
4. 大同大学里面也有刀削面,味道比之以上几家可能要差一些,不过也蛮好吃的,而且有浓浓的学校烟火气~
除了刀削面之外,大同还有很多特色面食,比如棍棍面、猫耳朵、圪坨等,不过我没能找着特别合口味的面馆~