锅炒什么好吃啊？
说起这个锅，我可就不困了啊！ 我以前是从来都不买锅的（不是我有钱任性，是我觉得厨房用品不应该一次性投入太多），都是借同学朋友的，用着用着就坏了…… 后来遇到了她，才拥有了一套自己的锅具。
一开始也不懂，看到超市有卖锅的，就买了一套回去，准备给她个惊喜，结果她看到了之后，笑得很假，对我说：“你就舍得给我买这些呀……” 看着她打开盒子，脸上慢慢绽开的笑容，我的心里顿时充满了暖意——其实有时候女生很好哄，只要你用心，就可以让她感受到你的爱意。 为了让她吃得健康，我还特意学了干锅菜的做法。
干锅菜的优点就在于做的时候无需再开火加热了，直接吃或者端上餐桌吃都可以。 因为她的胃不好，经常反酸水、烧心，所以我就尽量少让她吃辛辣刺激的食物，这道菜虽然是辣味，但是微辣爽口，吃完后也不会上火。 【原料】花菜1棵、藕1段、香菇5-6朵、金针菇适量、干辣椒3-4个、麻椒20粒左右、八角2个、姜3片、葱白适量 【制作】 第一步：食材处理 花菜用刀切成小块；藕去皮切成薄片；香菇切片；金针菇去根；干辣椒剪成小段；葱姜切丝备用 第二步：调料汁 碗里打入1颗鸡蛋，放入一勺淀粉、一勺生抽、半勺老抽、少许白糖和盐，搅拌均匀调成蘸料备用 第三步：下锅炒 锅内热油，下入切好的葱姜爆香，然后加入所有香料小火炒香，此时可以加入少量的开水（或者清酒），让香料的味道更好的释放出来 第四步：下主料 等到所有的香料出香味，并且颜色变深时，即可下入切好的藕片和菇类翻炒均匀，然后再倒入调好的酱汁，继续翻炒至上色。 最后一步：完成 等到所有食物都入味，汤汁变得浓稠时，就可以关火出锅啦~ 端上桌的那一瞬间，香气四溢，她最先忍不住，用筷子夹起一块就往嘴里送，然后眉开眼笑地问我：“这味道真的像在海底捞吃的啊”？ 自从有了这个锅，我就觉得自己厨艺飞升了，因为很多菜做完都不用考虑刷锅的问题了，直接放进垃圾篓，省心！