小麦面粉做什么好吃？
2021.3.25更 最近很火的小饼干~无油无糖的！！自己做特别健康！ 材料（约做6个）： 高筋面粉250g、盐5g、耐高糖酵母4g、鸡蛋1个、牛奶130～140ml 不嫌麻烦的话可以弄点燕麦或者坚果加入进来，我这次就忘了... 做法：把除了黄油外的所有食材混合均匀，揉成面团 盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大 发酵后翻拌排气，分成六个剂子 我这次分得有些大了，然后操作的时候有点粘手，可以在案板上撒点面粉防粘 六个剂子分别搓圆按扁，盖住锅盖或保鲜膜静置15分钟 烤箱上下火170℃预热好了以后，把烤盘放中层，上下火170℃烘烤20分钟左右就好了～中途可以看情况适当补烤一下 时间温度仅供参考啊~根据自家烤箱脾气来调整～
以下是原答案 作为一个在面食这方面稍微有点发言权的人，可以说小麦粉做的食物我基本都吃，特别是各种饼类。不过要说最常吃那还得是馒头、花卷、包子这些。因为做起来简单还不怎么费时间。 小麦粉可以做许多不同风味的馒头，比如馒头中加入白糖、牛奶就可以做出甜口馒头；加入了奶粉、炼乳就可以做出奶香十足的馒头；加入了紫薯、南瓜也可以让馒头拥有不同的色泽和香味……
我家最常做的馒头就是普通的白馒头，早上打一个鸡蛋加一勺糖，拌入刚刚发好的面团，做成馒头形状放在锅里蒸就行了，非常简单。如果赶着上班来不及做，还可以去超市买速冻的馒头发霉了也好吃哦～
除了馒头以外，可以用不同风格的小麦粉来做不同风格的面包。比如用酸奶、水果、杂粮加入进面包中，就可以做出营养又美味的全麦面包；而单纯用面粉、水和酵母制作没有添加任何辅料的面团，让它自然发酵制成蓬松柔软的欧包……
喜欢甜食的同学也可以在面包中适量加入糖分提高甜度。 用刚出炉的面包配上热奶茶、咖啡，美好的一天开始了呢～