做点什么好吃的？
推荐几款简单又好吃的菜，很适合自己在家做！ 1.凉拌面做法：面条煮熟捞出来过冷水 ，然后倒扣在盘子上备用； 调个料汁：生抽2勺+老抽半勺+香醋1勺+蚝油一勺+白糖小半勺+蒜末小米辣白芝麻葱花香菜末 搅拌均匀浇在面上拌匀即可~
2.麻婆豆腐做法： 豆腐切片 ，放入开水锅里煮一下捞出备用 ，肉末加入少许料酒和生抽腌制十分钟，锅中放油，下入姜末和郫县豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水或高汤煮开 ，下豆腐翻炒均匀 ，加少许胡椒粉、盐和鸡粉，接着下到花椒、辣椒面和蒜泥， 最后用水淀粉勾芡汤汁浓稠撒上葱花就可以啦～ ~
3.酸辣土豆丝 准备食材：土豆两个，干辣椒4-5个，葱姜蒜各少许 做法：土豆切丝浸泡去淀粉(水里放点白醋)沥干水分;热锅热油爆香姜蒜，下干椒煸至发红;倒入土豆丝煸炒，放盐，陈醋快速翻炒出锅即可！
4.鱼香肉丝 准备食材：猪肉，胡萝卜，黑木耳，水发笋 做法：猪肉切成丝，用适量的盐，生粉抓匀，胡萝卜，木耳切丝，莴笋切丝，小葱切段，生姜大蒜切碎待用，碗里加入一勺糖，两勺醋，三勺酱油，四勺味精，五勺清汤，调成汁待用！ 锅内冷油，放入胡萝卜和莴笋翻炒一分钟，盛出放在大碗底。锅洗净烧热，放油，放入猪肉炒至八成熟时放葱、姜、蒜、剁椒、花椒一起炒香后倒入调好的鱼香汁，再放上黑木耳炒制，起锅倒在容器里！
5.麻辣香锅虾的做法很简单：首先将大虾洗干净之后剪掉头部，挑出沙线后放入碗中加入适量的料酒和食盐进行腌制10分钟左右； 接下来把金针菇去掉根部清洗干净，芹菜和莲藕去皮洗净切成段儿；大葱切成小段，生姜切片，大蒜拍碎； 然后把火锅底料放入锅中用小火炒化，再放入花椒、八角、桂皮以及香叶等香料继续煸炒出香味后再放入葱段和姜片，然后再放入红辣椒和干辣椒继续煸炒；最后把大虾放入锅内煎至变红，再加入芹菜、莲藕及金针菇翻炒均匀后即可关火盛入盘中上桌食用了~~
6.水煮肉片是川菜中很有代表性的一道美食，不仅吃起来滑嫩鲜香而且非常解馋哦！ 【具体做法】第一步、首先我们需要准备好的食材有猪里脊肉一块、豆芽一把（其他喜欢的蔬菜都可以）、鸡蛋一个、香葱几根； 第二步、先把里脊肉清洗干净后，改刀切成薄片，放盆中备用； 第三步、然后往切好的肉片里面磕入一个鸡蛋，并调入适量玉米淀粉、食盐、生抽、胡椒粉、鸡精和食用油，抓拌均匀使其充分吸收后腌制10分钟； 第四步、随后我们把豆芽洗净后，放入烧开水的锅中焯熟后盛出铺在垫有生菜的盘子底部备用； 第五步、接着把香葱洗净后切成葱花装碗，再加入一勺蒜蓉，然后淋上热油炸香后，再加入适量的生抽、香醋、白砂糖、鸡精、香油和花椒油，搅匀成料汁备用；
第六步、等鱼片腌制好后，取一个大碗，依次放入黄豆酱、老干妈豆豉酱、火锅底料、葱、姜、蒜片和辣椒圈，再淋入少量料酒，加入足量的热水，将其调成料汁备用； 第七步、然后把腌制好的肉片一片一片地摆在豆芽上面，再淋上刚刚调好的料汁；
第八步、最后我们再把料汁倒入锅中大火烧开，浇在肉片表面即可； 第九步、这样一道香辣爽口又解馋的水煮肉片就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧！