小龙虾哪里的好吃?
2018年4月,湖北潜江举办了首届中国虾节; 2019年5月底武汉又举办了中国·武汉小龙虾产业发展大会暨第3届龙虾美食节开幕式…… 由此可以看出来,在长江中下游一带,包括江苏、安徽、江西以及湖南等省都有小龙虾养殖,而且口味都比较不错(其实全国很多地方都有小龙虾的养殖)。不过要说到历史,可能还得从江苏盱眙说起——据说盱眙县的小龙虾是从南京六合传入的,所以南京也有不少小龙虾好吃的馆子。
至于四川这边的话,我还没吃过比较正宗的小龙虾。倒是前些天和朋友去成都春熙路逛街的时候,看到街上有家叫做七哥的小龙虾店生意很不错,有不少人在吃。我们也是被吸引过去尝一尝。当时他们那边搞活动,买了套餐还送啤酒和瓜子花生,价格也很划算! 这家店里面主打的是十三香小龙虾和小龙虾炒酸奶两种产品。其中小龙虾是选用湖北洪湖或者湖南洞庭湖出产的品质好的小龙虾制作而成(店里墙上的海报上写得明明白白的)。十三香的香味很正,吃起来也比较入味,唯一美中不足的就是没有蒜了,我觉得加一些蒜末会更香更提味~
另外还尝试了一种叫作小龙虾炒酸奶的产品。这种炒酸奶用的材料除了有酸奶以外还有牛奶、淡奶油等等,然后加上水果碎和花生碎进行翻炒,再撒上可可粉制成。口感上比传统的酸奶要绵软很多,味道也特别好,就是分量有点少。