晒干杨梅怎么做好吃？
1.洗净杨梅用纯净水浸泡2-3个小时，倒掉浸泡的水，再加新鲜柠檬汁和冰糖（糖量按泡杨梅的水的比例增加），再浸泡2小时即可食用； 如果不着急食用，可冷藏浸泡过夜，口味更佳。
2、将杨梅放在容器里，加入纯净水和冰糖（比例5：1），放置阴凉处。每天搅动几下，大约10天左右就可以喝到自制的杨梅酒了 。
4、冰镇之后饮用口感更好哦~~
5、如果喜欢吃酸的，就放些醋进去泡着！喜欢喝的可以加点白糖或蜂蜜，味道也很好~酸酸甜甜的味道很开胃呢~~~
6、新鲜的杨梅用盐腌一下，挤掉水分，放在玻璃罐子里，一层杨梅一层白糖，拌匀，二周后就可以吃了。 每次取两勺杨梅加少许凉水入微波炉加热一两分钟，这样杨梅汤会更浓郁可口。
7、在泡制过程中最好把瓶子摇一摇，使杨梅能够与冰糖充分接触。
8、杨梅酒还有杀菌作用，可以预防痢疾，还能消除腹痛，预防中暑。
9、另外，用杨梅制成的果汁饮料色泽靓丽，香气浓郁，滋味酸甜适口，是消暑解渴的佳品。
10、除了直接喝外，还可以用来做杨梅果酱噢！ 先将杨梅用淡盐水浸泡片刻，再用清水洗净沥干备用;将杨梅与冰糖一起放入锅里，加入适量的水煮至沸腾后转小火继续煮约15分钟左右，直到汤汁变得浓稠关火冷却至温热时即可装入干净的密封瓶中置于阴凉通风处保存约一周左右就可以吃了啦(果酱也可以直接用小杯子装好直接当点心吃)！