烫豆腐皮怎么做好吃？
1、准备食材：豆腐皮250g，香菜适量，蒜适量，小米椒适量； 调料：生抽3勺，香醋2勺，蚝油1勺，白糖半勺，食盐少许，食用油适量，干辣椒丝适量（不吃辣的可不放） 2、将豆腐皮清洗干净之后，切成细丝备用。
3、取一个小碗，加入生抽+香醋+蚝油+白糖+盐调成酱汁待用。不喜欢吃甜的可以不放糖。
4、锅内烧水，水开后放入豆腐皮焯水一两分钟，捞出沥干水分待用。
5、重新起锅烧热，油热后放入辣椒丝和蒜末爆香。
6、倒入调好的酱汁，小火烧至沸腾。注意火不能太大，否则会糊底。
7、加入焯过水的豆腐皮，翻拌均匀，让每根豆腐皮上都裹上酱料。然后撒些许香菜即可出锅。
8、一道香辣入味，嚼劲十足的干煸豆腐丝就做好了！喜欢吃得辣的小伙伴千万不要错过这道美味哦～