红枣牛脑汤怎么做好吃？
- 食材准备： 牛脑250g，红枣10颗，生姜4片、枸杞适量 制作步骤： 1.准备好所有的食材后，把牛脑用清水浸泡30分钟清洗干净（这个环节我特别特别注意了，因为之前听说有的人在用牛脑的时候，里面会有血沫或者是脏东西）； 2.把所有食材放入锅中，加入清水炖一个小时左右就可以啦~ （这里我忘了拍照了） 小贴士： 1.在炖的过程中，我发现汤的颜色会越来越深，所以后来我就没有再放任何调料了；如果颜色还是不太好看的话，可以把切好的姜片一起下锅煮一会儿，然后捞起不用。
2.这个汤一定要炖一个小时以上，不然不入味也不好吃。 （我妈妈做的牛脑汤就特别的好喝，但是她说要炖一个晚上……我实在是没有耐心等那么久，所以只能改进她的方法，缩短时间！）