莲角甜的怎么做好吃？
这道甜品，其实是最简单的！ 首先准备食材 大米30g、小米30g、莲角150g、白砂糖2-3勺 步骤一：将大米和小米清洗干净后加入清水浸泡两个多小时（我泡了四个小时）。
步骤二：把洗净的莲角去掉外皮，如果莲子芯比较硬的话可以用勺子弄碎（这样吃起来口感更好）。
步骤三：泡好的米滤掉水分，连水带米一起倒入砂锅或者电炖锅，大火煮开之后调成小火焖煮两个小时左右。
步骤四：在焖煮的过程中可以来处理一下莲角，用剪刀把莲角剪成半厘米宽的条状，越碎越好。
步骤五：在粥快煮熟的时候下入莲角，同时加入白砂糖，搅拌匀均即可。
这样一道香甜软糯的甜汤就做好了！ 我觉得这样就已经很好喝了！不过如果觉得味道太淡的话可以在最后撒一把干桂花进去，滋味更佳！ 小贴士：
①这里用的糯米和大米比例是1：4 ②因为各种食材的成熟时间不一样，所以不能只用清水来焖，中途要加水的话加开水~ ③如果是用电饭煲制作的话把食材放进去添加适量冷水就可以啦！