腊猪心怎么做好吃？
腊猪心做法 主料：卤猪心200g、青椒1个、红椒1个 辅料：油适量、盐适量、鸡精少许、剁椒适量 步骤： 1.准备材料。剁椒根据喜好放。不喜欢可以不放，或者用辣椒酱代替。
2.将猪心切片备用；青红椒切圈。
3.锅内放油烧热后放入剁椒炒香。不喜欢吃辣的可以不放。
4.放入青红椒圈翻炒至断生。加入少许精盐调味。(青红椒圈也可以先用水焯熟再炒，根据自己的手法来)因为之前放了剁椒，所以不再另外放味精或鸡精了，如果觉得味道不够，可以少加点生抽提味。
5.关火后撒上少许鸡精翻匀即可出锅装盘。
6.成品图。
7.成品图。 小贴士 1.喜欢辣椒的可以多放些辣椒。
2.剁椒比较咸，所以只放了少量精盐。如果剁椒味道很淡的可以不放盐或少放点。
3.最后撒少许鸡精是为了提鲜，但是鸡精含钠比较高，所以不宜过量食用，如果感觉味道不足可适当加一点点生抽调味。