红豆黄软米怎么做好吃？
黄焖鸡米饭都吃过吧，今天教你做灵魂酱料，有了它，你也可以开家餐厅了 食材用料 土鸡半只 香菇5~6朵 胡萝卜1根 黄豆芽300克左右（也可以用绿豆芽） 干辣椒8个 豆瓣酱2勺 老抽1勺+清水4勺 白糖1小勺 葱3段 姜3片 料酒适量 做法步骤 第一步：处理食材 干蘑菇用清水泡发；香菇去蒂，切块；胡萝卜去皮刨丝；黄豆芽去除根部待用 第二步：炒制调料 锅中放适量油烧热后，加入八角、桂皮、香叶爆香，然后放入两勺豆瓣酱炒出红油 第三步：加入各种食材进行炒煮 把切好的香菇、泡好的蘑菇和胡萝卜放进去一起翻炒，接着把提前煮熟的黄豆芽倒进去一起继续翻炒 第四步：调好味道烧煮入味 中途可以尝一下咸淡，如果不够咸就加入少许盐，再适当加些老抽提色，加水末过所有食材大火烧开，小火慢炖半小时以上
第五步：盛盘撒葱花 收汁儿关火，可以撒上些葱段增香，也可以淋上适量香油，一盘香味四溢的红焖鸡就做好了 小贴士 1.这道美食最适合在冬天食用，可以暖身暖胃，美容养颜又不胖人，让你皮肤白白嫩嫩的哦～
2.这道菜的做法其实非常简单，就是比较耗费时间，需要耐心慢慢炖煮，这样才能把鸡肉的香味激发出来